Weinfelden/TG. Vom 11. bis 14. März findet in Weinfelden TG bereits zum zehnten Mal die Wein- und Gourmetmesse „Schlaraffia“ statt. Die Jubiläumsausgabe des beliebten Feinschmecker-Treffpunkts in der Ostschweiz bietet Weine und Delikatessen von über 130 Ausstellern und ein attraktives
Rahmenprogramm. - pdMC
Zu den diesjährigen Highlights gehören der Auftritt der grössten Gastregion, vielfältige Kochshows, neu auch ein Programm für die Kids und eine würdige Jubiläums-Gala mit Fernsehkoch René Schudel.
So viele Aussteller denn je, grösste Gastregion denn je An der Schlaraffia vom 11. bis 14. März können Weine und Gourmetprodukte von über 130 Ausstellern degustiert werden. Ausserdem sind hier auch Einrichtungsideen und Accessoires rund ums Geniessen zu finden. Ein spezielles Highlight zum 10-jährigen Jubiläum verspricht der grösste Auftritt einer Gastregion seit Beginn der Schlaraffia: Das Zürcher Oberland präsentiert in einer 200 Quadratmeter grossen Erlebniswelt über 150 Kuh-, Schaf- und Ziegenkäse, traditionell hergestellte Fleischprodukte sowie Back- und Konditoreispezialitäten.
Der Auftritt wird mit traditionellem und modernem Handwerk aus der Region für Auge, Ohr und Gaumen abgerundet. Im Jubiläumsjahr sind gesamthaft so viele Aussteller dabei wie bisher noch nie, deshalb wird die Zelthalle auf dem Marktplatz einmalig erweitert um den notwendigen Platz für die grösste Vielfalt in der 10-jährigen Schlaraffia-Geschichte zu schaffen.
Abwechslungsreiche Live-Kochshows
In der beliebten Showküche können die Besucher den Köchen live beim Kochen über die Schulter schauen. Am Donnerstag und Freitag machen Teams von Thurgauer Koch-Lernenden ihre Sieger unter sich aus, bevor am Samstag Kochclubs aus der Ostschweiz bei der ersten Meisterschaft der Hobbyköche gegeneinander antreten. Am Sonntag zeigen schliesslich Thurgauer Landfrauen was man mit saisonalen Nahrungsmitteln zaubern kann. Danach demonstriert Christian Kuchler vom Gasthaus Schupfen in Diessenhofen („Entdeckung des Jahres in der Deutschschweiz“, Gault Millau) Kochkunst. Ralph Schelling, einer der besten Nachwuchsköche der Schweiz und Sieger der Swiss Culinary Trophy 2008, zaubert abschliessend kulinarische Höhenflüge für die Besucher.
Zahlreiche Rahmenveranstaltungen
Im Rahmen der Schlaraffia finden zahlreiche Begleit-Veranstaltungen statt, die Fachpersonen, Geniesser, Lernbegierige und neu sogar Kinder ansprechen. Im Rahmen der Schlaraffia-Weinprämierung werden die besten Weine zum passenden Menü erkoren, die „Wyfelder Luusbuebe“ eröffnen am Donnerstagabend die Schlaraffia-Lounge musikalisch, der Bier-Workshop vermittelt bieriges Wissen für Gourmets und ganz neu können Kinder am Samstag und Sonntag beim Programm der „Schlaraffia-Kids“ selber kulinarisch aktiv werden.
Gastronomisch überdurchschnittlich
Doch die Schlaraffia hört nicht an den Wänden der Ausstellungshallen auf, Weinfelden hat schliesslich gastronomisch überdurchschnittlich viel zu bieten. Die Auswahl der beliebten Schlaraffia-Diners in den renommiertesten Gastbetrieben der kulinarischen Hauptstadt des Thurgaus liest sich wie eine kleine Gourmet-Weltreise: Themenabende Italien, Spezialitäten aus der Gascogne, Gerichte aus der Märchenküche, „Schmollis“ aus dem Wallis oder regionale Küche sind nur einige Beispiele dafür.
Würdige Jubiläums-Gala
Zum 10-jährigen Bestehen der Wein- und Gourmetmesse findet am Freitagabend eine grosse Jubiläums-Gala statt. Das Menü wird von niemand geringerem als dem Fernsehkoch René Schudel („Funky Kitchen Club“ auf Pro7 Schweiz) und Thurgauer Lehrlingen zubereitet. Der Anlass wird musikalisch stimmungsvoll von der A-capella-Formation „Rolls Voice“ abgerundet. Die Teilnehmer dürfen sich auf einen abwechslungsreichen Abend in genussvoller Atmosphäre freuen – ganz entsprechend dem Motto der 10-jährigen Schlaraffia-Erfolgsgeschichte.
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